Лечо с шампиньонами

Елена М

387

186

Опубликован: 2017-10-04 22:09:00

Категория: Консервирование овощей, Консервирование грибов

Назначение: На ужин, На праздник

Основные ингредиенты: Сладкий перец, Шампиньоны, Томатный соус

Кухни:

Вкусная заготовка из болгарского перца и грибов на зиму. Попробуйте. Можно эту заготовку делать с лесными грибами. Лесные грибы предварительно необходимо сварить.

Ингредиенты для Лечо с шампиньонами

Сладкий перец - 1,5 кг;
Лук репчатый - 250 г;
Шампиньоны - 400 г;
Томатный соус - 0,5 л;
Масло растительное - 100 мл;
Соль - 1 ст.л.;
Перец черный (молотый) - 0,5 ч.л.;
Сахар - 0,5 стак.;
Уксусная кислота - 1 ч.л.;
Вода - 0,5 л;

Лечо с шампиньонами рецепт


	Лук порезать кубиками, шампиньоны -ломтиками. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук и грибы.

	Сладкий перец очистить от семян. Нарезать соломкой. Добавить к грибам с луком. Перемешать.

	Добавить томатный соус.

	Затем, налить воды, посолить, добавить сахар и черный молотый перец. Перемешать. Довести до кипения.

	Готовить на маленьком огне, накрыв крышкой, 45 минут.

	Добавить уксусную кислоту, перемешать. Снять с огня.

	Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Укутать банки с лечо теплым пледом и оставить до полного остывания.

	Удачных заготовок!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

← Назад