Консервирование овощей

Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель домашнего консервирования овощей. Любая хозяйка для консервирования овощей в домашних условиях использует или соление, квашение, маринование, или изготовление соков, пастеризацию, стерилизацию, замораживание, охлаждение, сушку...

Консервирование овощей:

Очень вкусная, кисло-остро-сладкая капуста для любителей корейских салатов. Готова капустка уже через 6 часов, хранится не долго, без маринада, поэтому лучше мариновать ее небольшими порциями.
25 ноября 2014 |  Lena Kalinina |  4 комментария |  3 Нравится

Назначение: 
Cостав:  Капуста цветная
Кухни: 
Отличная заготовка на зиму из зеленых помидоров. Салат получается очень, очень вкусным! Выход - 4 пол-литровые баночки.
18 сентября 2014 |  Lena Kalinina |  2 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Помидоры, Морковь
Кухни: 
Вкуснейшая заготовка на зиму из грузинской кухни. Выход - 1 литровая баночка.
17 сентября 2014 |  Lena Kalinina |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Перец, Чеснок
Кухни:  Грузинская
В этом году у нас как-то не очень хорошие помидоры, приходится долго выбирать идеальные чтоб закрыть в банки, поэтому я закрыла несколько вариантов помидоров с различными добавками. Предлагаю вам вариант со сливами. Расчёт дан на 1 банку 3 литра.
11 сентября 2014 |  lakshmi |  5 комментариев |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав:  Помидоры, Слива
Кухни: 
Яркая и вкусная заготовка на зиму из овощей и сливы .Расчет на 1 трехлитровую банку.
11 сентября 2014 |  Елена М |  7 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав:  Помидоры, Сладкий перец, Слива
Кухни: 
Совершенно простой рецепт заготовки из сладкого болгарского перца на зиму. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.
9 сентября 2014 |  Lena Kalinina |  3 комментария |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Перец
Кухни: 
Очень вкусная заготовка из сладкого болгарского перца на зиму. Рассчет дан на 1 пол-литровую баночку.
9 сентября 2014 |  Lena Kalinina |  5 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Перец, Мёд пчелиный
Кухни: 
Яркая, вкусная заготовка из овощей напомнит о летних красках холодным зимним днем.
8 сентября 2014 |  Елена М |  7 комментариев |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав:  Помидоры, Сладкий перец, Огурцы
Кухни: 
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления лечо. Я предлагаю свой вариант. Заготавливаю так давно, всей семье очень нравится. Из данного количества продуктов получится 3 баночки по 750 г.
1 сентября 2014 |  Lena Kalinina |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Перец, Лук, Морковь
Кухни: 
Рецепт очень вкусных, ароматных помидорчиков на зиму. Расчет дан на 2 литровые баночки.
29 августа 2014 |  Lena Kalinina |  4 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Яблоки, Помидоры
Кухни: 
Очень вкусные помидорчики с луком, которые можно заготовить на зиму. Из данного количества продуктов получится 2 литровые банки помидоров.
25 августа 2014 |  Lena Kalinina |  5 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Лук, Чеснок
Кухни: 
Очень вкусные помидорчики на зиму с ароматом слив. Расчет продуктов дан на 2 литровые баночки.
15 августа 2014 |  Lena Kalinina |  4 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Алыча
Кухни: 
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусных маринованных огурчиков на зиму.
12 августа 2014 |  Lena Kalinina |  5 комментариев |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник
Cостав:  Карри, Огурцы
Кухни: 
Сейчас идет сезон заготовки овощей на зиму, я решила напомнить этот замечательный способ. Эти вяленые томаты в оливковом масле – настоящий деликатес, сделайте по этому рецепту – не пожалеете!
6 августа 2014 |  nestea |  7 комментариев |  2 Нравится

Назначение: 
Cостав:  Помидоры, Острый перец, Масло оливковое, Майоран
Кухни:  Итальянская
Очень вкусные помидорчики на зиму! Закрываю такие - не один год, очень нравятся. Попробуйте! Расчет ингредиентов дан на 1 трехлитровую банку.
2 августа 2014 |  Lena Kalinina |  3 комментария |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник
Cостав:  Помидоры, Сладкий перец
Кухни: 
<< < 1 2 3 > >>

← Назад

загрузка...