ГлавнаяРецептыПервые блюда → Овощные супы

Овощные супы

Овощные супы – незаменимое блюдо постной или вегетарианской кухни, но и мясным бульоном их не испортишь! Супы из традиционных овощей (картофеля, капусты, моркови, тыквы, репы) отлично сочетаются с говяжьим бульоном, супы из бобовых великолепны с копченой свининой или шпиком, к супам из зелени (щавеля, мяты, крапивы, фенхеля, кресс-салата, лебеды) подойдут более тонкие бульоны из мяса птицы. Овощи для супов принято мелко шинковать. Нередко овощные супы варят с различными крупами, макаронами, либо в них добавляют клецки или сухарики. В качестве заправки к овощным супам хорошо идут сметана или оливковое масло, рубленые яйца, тертый сыр, мелко покрошенная зелень...

Овощные супы:

Простой и очень вкусный суп для вашего обеденного стола.
14 сентября 2017 |  Lena Kalinina |  0 комментариев |  1 Нравится

Назначение:  На обед
Cостав:  Картофель, Вермишель, Шампиньоны
Кухни: 
Недавно я тестировала книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная еда. Многие блюда очень понравились, одно из таких блюд - крем-суп из сельдерея по рецепту Оскара Кучеры.
14 июня 2016 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На обед, На полдник
Cостав:  Картофель, Масло сливочное, Сельдерей
Кухни: 
Всегда относилась к топинамбуру несколько пренебрежительно, но этот рецепт израильского шеф-повара Голана Исраэли в корне поменял мое отношение к этому овощу, имеющему так же и другие названия: иерусалимский артишок и земляная груша.
4 декабря 2014 |  Елена М |  6 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На обед, Диетические
Cостав:  Чеснок, Бульон, Лук порей
Кухни:  Еврейская
Предлагаю вам вкусный морковный суп-пюре. Это один из моих любимых супов-пюре. Суп имеет яркий и насыщенный цвет благодаря моркови, а плавленый сыр добавляет супу нежности и сливочного вкуса.
11 ноября 2014 |  lakshmi |  5 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На обед
Cостав:  Морковь, Плавленный сыр
Кухни: 
Предлагаю простой и вкусный овощной суп с плавлеными сырками. Когда нужно быстро сварить обед, этот суп всегда вас выручит.
9 ноября 2014 |  lakshmi |  4 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На обед
Cостав:  Картофель, Морковь, Плавленный сыр
Кухни: 
Это очень полезный и вкусный вегетарианский суп с огромным содержанием клетчатки. Готовится просто, съедается быстро и с удовольствием.
10 июля 2014 |  nestea |  1 комментарий |  0 Нравится

Назначение:  На завтрак, На ужин, На обед, Вегетарианские
Cостав:  Карри, Нут, Лук порей
Кухни: 
Это полезный, легкий суп. Готовится просто, для желудка – радость!
18 июня 2014 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На обед, Постные, Диетические, На скорую руку
Cостав:  Чечевица, Капуста цветная
Кухни: 

← Назад

загрузка...