ГлавнаяРецептыСалатыХолодные супы и окрошки → Холодный свекольник

Холодный свекольник

371
182
Опубликован: 2014-07-18 18:51:00
Основные ингредиенты:  Яйца, Колбаса, Свекла, Огурцы, Минеральная вода
В летний жаркий денек, такой холодный суп будет очень востребован.
Ингредиенты для Холодный свекольник
  • Свекла  (вапеная)  - 3 шт;
  • Минеральная вода - 2 л;
  • Колбаса - 250 г;
  • Картофель - 2-3 шт;
  • Огурец свежий - 3-4 шт;
  • Зеленый лук - 1 пуч.;
  • Яйцо  (вареное)  - 3-4 шт;
  • Редис - 1 пуч.;
  • Зелень - 1 пуч.;
  • Сметана - по вкусу ;
  • Сахар - по вкусу ;
  • Соль - по вкусу ;
  • Лимонный сок - по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  - по вкусу ;
Холодный свекольник рецепт
Колбасу порезать кубиками
Картофель так же порезать кубиками.
Яйца и редис потереть на крупной терке.
Затем добавить тертые огурцы.
Порезанные лук и зелень
Перемешать, поперчить и посолить.
Свеклу потереть на мелкой терке.
Добавить минеральную воду, соль, сахар, лимонный сок, перец.
Перемешать.
В порционную посуду положить колбасно-овощную смесь, залить свекольным настоем, добавить сметану. Приятного аппетита!
nestea # 19 июля 2014 в 14:16 0
Очень вкусно! Завтра сделаю такой!
Елена М # 19 июля 2014 в 22:10 0
у нас такая жара, что только и питаемся днем холодными супами, а ужинаем поздно вечером.
lakshmi # 19 июля 2014 в 22:16 0
Безумно аппетитный свекольник! kruto
Елена М # 20 июля 2014 в 19:15 0
спасибо!

← Назад

загрузка...