ГлавнаяРецепты → Соусы и приправы

Соусы и приправы

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.

Соусы и приправы:

Отличная приправа к мясу, пельменям, первым блюдам из хрена и помидоров. Готовится очень просто.
4 октября 2017 |  Елена М |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На обед
Cостав:  Помидоры, Хрен
Кухни: 
Простой в приготовлении, вкусный и ароматный соус к мясу, который обычно называют "аджика".В таком варианте соус не предназначен для длительного хранения, максимум 10 дней, хотя у нас и на неделю его не хватает)).
13 сентября 2017 |  Елена М |  1 комментарий |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни: 
Топленое сливочное масло - очень вкусный и полезный продукт. Готовить на таком масле - одно сплошное удовольствие, оно не горит и придает всем блюдам дивный аромат! Приготовить топленое сливочное масло в домашних условиях очень просто.
1 марта 2017 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На обед
Cостав:  Масло сливочное
Кухни:  Русская, Индийская
Хотите приготовить дома блюдо, которое будет не хуже, чем в ресторане? Тогда этот рецепт для вас! Нежные куриные крокеты с паштетом и абрикосовым соусом- отличный вариант вкусного и аппетитного блюда для прадничного стола.
5 февраля 2016 |  Елена М |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Cостав:  Курица, Абрикос
Кухни: 
Сметанный соус с опятами - это, пожалуй, лучшее дополнение к отварному картофелю! Очень нежный, вкусный соус обязательно оценят и за обеденным столом, и за праздничным... если у вас не нашлось опят, но есть другие грибы - пожалуйста...
6 ноября 2015 |  nestea |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Сметана, Опята, Чеснок
Кухни: 
Шоколадно - черешневый соус с пикантными нотками! Легкий вкус корицы и чуть уловимая острота чили делают этот соус незабываемым! Его можно подать к творожным десертам, блинчикам, кусочкам яблок, к некоторым десертным сырам, дополнить фруктово - творожные салаты.
15 июня 2015 |  Лана *** |  6 комментариев |  5 Нравится

Назначение:  На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав:  Какао-порошок, Корица, Черешня
Кухни: 
Этот классический американский соус принято подавать в пабах к крылышкам "Баффало", в него макают нарезанную брусками морковь и сельдерей, которыми закусывают знаменитые крылышки. По моему опыту, этот соус также прерасно подходит к рыбе и печеным овощам. Пробуйте соус "Блю чиз" и наслаждайтесь!
5 июня 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Сыр, Лимон, Йогурт
Кухни:  Американская
Не смотря на название рецепт этой заправки относится к американской кухне. Очень интересная, вкусная, кисло-сладкая заправка, которую используют для овощных салатов, а также - как один из компонентов для приготовления соусов к мясу и птице.
8 апреля 2015 |  Lena Kalinina |  6 комментариев |  3 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На обед
Cостав:  Масло оливковое, Чеснок
Кухни: 
Нежный, ароматный сливочно-грибной соус. Подайте его к любимому виду макаронных изделий и получите наслаждение от трапезы!
18 марта 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Сливки, Орех мускатный, Шампиньоны
Кухни: 
Вкусное,простое и быстрое в приготовлении бюджетное блюдо для домашнего ужина, также его можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол. В чем же польза этого блюда? Печеный картофель богат калием, необходимым для поддержания сердечно-сосудистой системы, а так же для будущих мамочек.
7 марта 2015 |  Елена М |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник
Cостав:  Картофель, Сельдь
Кухни: 
Во многих рецептах английской и американской кухни встречается Золотой сироп,в некоторых патока. Я обычно заменяла медом,но жаба взяла верх - мед при нагревании свыше 40 градусов теряет все свои лечебные свойства,так зачем переводить такой натуральный продукт? Попался на глаза рецепт пани Дороти Святковски "Золотой домашний сироп"- сделала и...
16 января 2015 |  allenka |  6 комментариев |  2 Нравится

Назначение: 
Cостав:  Сахар
Кухни:  Американская, Английская
Такую подливу у нас ещё называют мачанкой и подают её к голубцам, вареникам, картофелю, макаронным изделиям. Это неприхотливое блюдо очень вкусное, приготовьте, уверена, вам понравится.
2 декабря 2014 |  Тамара Агапитова |  8 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Молоко коровье, Лук, Грибы
Кухни: 
Замечательный маринад для мясных и рыбных блюд, запеченных в духовке.
7 октября 2014 |  Елена М |  2 комментария |  0 Нравится

Назначение:  На праздник
Cостав:  Лимон, Розмарин, Чеснок
Кухни: 
Острый соус из осенних овощей и яблок-замечательное дополнение к мясу.
7 сентября 2014 |  Елена М |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На праздник
Cостав:  Яблоки, Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни: 
Замечательный соус к мясу, колбасам,пельменям, особенно понравится любителям острого.
7 сентября 2014 |  Елена М |  4 комментария |  3 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Хрен
Кухни: 
1 2 > >>

← Назад

загрузка...