ГлавнаяРецепты → Вино

Вино

Вина производятся как из сока винограда (традиционный, и исторически первый продукт для получения вина), так и из различных плодов и ягод (обычно более дешёвые сорта вина). По назначению вина делятся на столовые (используются как вкусовое дополнение к столу) и десертные (подаются к десерту). В производстве вин используются огромное количество различных сортов винограда, самое общее их разделение на чёрные (зачастую их называют красными) и белые. По цвету различают белые, розовые и красные типы вин. К белым относятся вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного или цвета крепко заваренного чая. У розовых и красных вин очень много оттенков: от светло-рубиновых до тёмно-гранатовых. Большинство сухих вин старше 40-70 лет не могут иметь гастрономической ценности. Однако нет правил без исключений...

Вино:

Ризотто с морскими гребешками и соусом песто - очень нежное и вкусное блюдо итальянской кухни. Такое блюдо отлично подойдет для романтического ужина.
24 февраля 2017 |  nestea |  2 комментария |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Рис, Вино, Масло сливочное, Пармезан
Кухни:  Итальянская
Ароматная и пикантная утиная ножка с вишневым соусом.В рецепте использованы такие пряности, как смесь красного и черного перцев,орегано. Орегано ( или по другому, душица)-ароматное травянистое растение, используется как приправа на протяжении столетий. Приправой являются листья и соцветия растения.Происходящее из Азии,Европы и Северной Африки...
25 июня 2015 |  Алевтина Семенова |  8 комментариев |  3 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник
Cостав:  Утка, Вино, Вишня, Орегано
Кухни: 
Ароматная утиная грудка с необычным кисло-сладким соусом. В рецепте использованы такие специи, как смесь молотого красного и черного перцев,кориандр. Ароматы черного и красного перцев прекрасно дополняют друг друга.Черный перец содержит витамин С, минеральные соли.Красный перец содержит витамин С в большом количестве и витамины В1 и В2. Кориандр...
18 июня 2015 |  Алевтина Семенова |  6 комментариев |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Утка, Имбирь, Абрикос, Вино, Кориандр, Соевый соус
Кухни: 
В этом блюде гармоничное вкусовое сочетание. Отлично подобраны пряности и специи, нет ничего лишнего, а мясо просто тает во рту!
14 октября 2014 |  Елена М |  4 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник, На Новый год, На день рождения
Cостав:  Свинина, Яблоки, Вино, Лук
Кухни: 
Луково-винный маринад хорошо размягчает мясо, шашлык получается вкусным и мягким.
21 сентября 2014 |  Елена М |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На праздник
Cостав:  Свинина, Вино, Лук
Кухни: 
Этот пикантный соус из ягод малины будет прекрасным дополнением к блюдам из домашней птицы.
16 июля 2014 |  Елена М |  2 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Вино, Лук, Малина
Кухни: 
 Глинтвен в мультиварке, это быстро и очень просто!
4 февраля 2014 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На Пасху, День Св. Валентина, На скорую руку, Рождество
Cостав:  Лимон, Апельсин, Вино
Кухни:  Австрийская

← Назад

загрузка...