ГлавнаяРецепты → Баклажаны

Баклажаны

К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску. Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.

Баклажаны:

Вкуснейшие маринованные баклажаны, которые будут готовы уже через 5 часов и чем больше они маринуются, тем вкуснее становятся. Попробуйте!
17 августа 2017 |  Lena Kalinina |  1 комментарий |  3 Нравится

Назначение:  На природу, На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны
Кухни: 
Очень простая в приготовлении, но очень ароматная и вкусная закуска из печеных овощей подойдет к обеду или ужину. Подайте ее с посушенным хлебом.
29 августа 2016 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец, Кинза, Чеснок
Кухни: 
Очень вкусными и диетическим получаются баклажаны по сассарезски. Предварительно ничего не обжаривается, а сразу запекаеттся в духовке. Отличное дополнение к любому гарниру. Благодарю Светочку Deva.
22 июля 2016 |  lakshmi |  1 комментарий |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Помидоры, Баклажаны, Базилик
Кухни: 
Баклажаны "Огонёк" одна из самых любимых заготовок в нашей семье. Остренькие, вкусные баклажаны станут хорошим дополнением к мясным блюдам и различным гарнирам. Из указанной нормы получается 4 баночки по 0.5 л.
20 июля 2016 |  lakshmi |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На Новый год
Cостав:  Баклажаны, Острый перец, Сладкий перец
Кухни: 
Салат из баклажанов с яйцом - вкусный закусочный салатик, который подойдёт к завтраку или ужину. Для салата баклажаны следует запечь заранее при 200 градусах в течении 15 минут, наколов их вилкой.
17 июля 2016 |  lakshmi |  2 комментария |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Яйца, Баклажаны, Чеснок
Кухни: 
"Пьяная" баранина с овощами - вкусное, сытное и несложное в приготовлении блюдо. Приготовьте его на праздник, гости будут довольны!
18 апреля 2016 |  nestea |  1 комментарий |  1 Нравится

Назначение:  На обед, На праздник, На Пасху
Cостав:  Баранина, Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец, Кабачок
Кухни: 
Острая лапша из баклажана в азиатском стиле готовится очень быстро и просто, подать можно на повседневный или на праздничный стол. Блюдо - палочка-выручалочка, советую взять на заметку!
28 сентября 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Баклажаны, Чеснок
Кухни: 
Летом большой выбор различных овощей, можно приготовить много вкусных блюд. Добавление специй придаст блюду восхитительный вкус и аромат.
19 июля 2015 |  Любаша Очерет |  3 комментария |  2 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, Постные
Cостав:  Помидоры, Баклажаны, Кабачок
Кухни: 
У этой нежной и очень вкусной закуски есть своя история. Поговаривают, что придумал этот паштет хитрый еврей, который за день очень удачно продал куриные потроха, так удачно, что на свой стол не хватило... зато в избытке осталось баклажан. вот и выдумал он такой паштет. Еврейский паштет оказался очень вкусным и никто даже не понял, что закуска...
5 июня 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На полдник
Cостав:  Яйца, Баклажаны, Чеснок
Кухни:  Еврейская
Я делала на пробу 1 порцию и выкладку продуктов даю на 1 порцию, но настоятельно рекомендую делать сразу в 4-6 раз больше, во-первых, баклажаны по-китайски чем дольше постоят, тем лучше станут, во-вторых, одной порции даже одному человеку катастрофически мало, это неописуемо вкусно!
3 июня 2015 |  nestea |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны, Имбирь, Острый перец, Чеснок, Соевый соус
Кухни:  Китайская
Закусочный овощной торт можно приготовить не только из кабачков, но и из баклажан. Мои гости не сразу поняли, из чего приготовлен торт, но всем понравился!
7 ноября 2014 |  Людмила Головченко |  4 комментария |  4 Нравится

Назначение:  На праздник, На Новый год
Cостав:  Майонез, Сметана, Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец
Кухни: 
Очень вкусная закуска для будней и праздников. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
31 октября 2014 |  lakshmi |  3 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На праздник
Cостав:  Баклажаны, Сладкий перец
Кухни: 
Схторац бадрожан( баклажан фаршированный зеленью с чесноком)- это вкусная и ароматная закуска армянской кухни.
23 октября 2014 |  Елена М |  4 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны, Чеснок, Зелень
Кухни:  Армянская
Сочная говядина с невероятно вкусными овощами. Я не особо люблю баклажаны, но в этом блюде они божественны!
20 октября 2014 |  Елена М |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Говядина, Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец
Кухни: 
Очень вкусный и сытный борщ с баклажанами.
17 октября 2014 |  lakshmi |  2 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Баклажаны, Капуста белокочанная
Кухни: 
1 2 3 > >>

← Назад

загрузка...