ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Картофельные оладьи с мясным фаршем

Картофельные оладьи с мясным фаршем

387
186
Опубликован: 2018-04-14 10:06:00
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Картофель, Лук, Фарш
Кухни: 
Для домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное и сытное блюдо из картофеля и мясного фарша. Картофельные оладьи с мясом можно подать со сметаной, грибным или сметанным соусом.
Ингредиенты для Картофельные оладьи с мясным фаршем
  • Картофель - 1,5 кг;
  • Лук репчатый  (крупный)  - 2 шт;
  • Фарш мясной - 500 г;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Мука пшеничная - 4-5 ст.л.;
  • Соль - по вкусу ;
  • Перец черный - по вкусу ;
  • Разрыхлитель теста - 5 г;
  • Вода - 0,25 стак.;
  • Масло растительное  (для жарки)  ;
Картофельные оладьи с мясным фаршем рецепт
Лук измельчить в кухонном комбайне. Отложить половину для начинки.
Измельчить очищенный картофель
Добавить яйца, муку, оль, перец, разрыхлитель. Перемешать.
К оставшемуся луку добавить фарш, соль, перец, воду. Перемешать.
Разогреть в сковороде масло. Столовой ложкой выложить картофельное тесто, сверху фарш.
Сверху еще немного теста. Жарить на среднем огне, пока низ не подрумяниться.
Перевернуть, жарить со второй стороны.
Приятного аппетита!
nestea # 16 апреля 2018 в 10:26 0
Простая и вкусная домашняя еда, а грибной соус это как? В майонез или сметану жареных шампиньончиков добавить?
Елена М # 16 апреля 2018 в 18:29 0
Вариантов грибного соуса много, я жарю лук и грибы, муку и сметану или сливки добавляю, соль, перец.
nestea # 17 апреля 2018 в 11:39 0
О, попробую такой!

← Назад

загрузка...