ГлавнаяРецептыЗакуски → Сало соленое с чесноком и специями в пакете

Сало соленое с чесноком и специями в пакете

199
86
Опубликован: 2017-04-11 23:19:00
Категория:  Закуски
Основные ингредиенты:  Сало
Кухни:  Украинская
Вкуснейшее сало, которое просто готовится в домашних условиях. Отличная закуска к Пасхе! Сало можно взять с собой на природу или подать в качестве перекуса с ломтиком черного хлеба.
Ингредиенты для Сало соленое с чесноком и специями в пакете
  • Сало свежее - 500 г;
  • Соль каменная - 3 ст.л.;
  • Специи для засолки сала ;
  • Паприка - 1 ст.л.;
  • Чеснок - 3-4 зуб.;
  • Лист лавровый - 3-4 шт;
Сало соленое с чесноком и специями в пакете рецепт
Сало обмыть, поскрести хорошенько шкуру, обсушить бумажными полотенцами. Сделать крестообразный разрез сверху куска сала.
Натереть хорошенько сало солью и специями.
Сверху и в разрезы сала разместить порезанный чеснок и поломанный лавровый лист. Поместить кусок сала в пакет и оставить при комнатной температуре на сутки. Затем сало поместить в холодильник еще на сутки. Далее сало вынуть из пакета, очистить от соли, лаврового листа и чеснока.
Посыпать сало паприкой, а также, свежим порезанным чесноком. Поместить сало снова в пакет и поместить в холодильник еще на 12 часов. Готовое сало порезать и подать к столу. Приятного аппетита!
Елена М # 12 апреля 2017 в 08:10 0
Аппетинтное сальце!
nestea # 12 апреля 2017 в 11:28 0
Очень красивое сальцо, Леночка!!!

← Назад

загрузка...