ГлавнаяРецептыЗакускиЗакуски из птицы → Заливное из курицы "Елочный шар"

Заливное из курицы "Елочный шар"

377
182
Опубликован: 2015-11-07 01:21:00
Категория:  Закуски из птицы
Основные ингредиенты:  Курица, Майонез, Желатин
Кухни: 
Довольно простое в приготовлении вкусное порционное блюдо, но очень эффектно смотрится на праздничном новогоднем столе.
Ингредиенты для Заливное из курицы "Елочный шар"
  • Куриный бульон - 2 стак.;
  • Куриное филе - 1 шт;
  • Желатин - 10 г;
  • Зеленый горошек  (консервированный)  - 6 ст.л.;
  • Яйцо - 1 шт;
  • Майонез - 4 ст.л.;
  • Перец черный - по вкусу ;
  • Листья салата - 6 шт;
  • Укроп  (веточка)  - 2 шт;
Заливное из курицы "Елочный шар" рецепт
В теплом курином бульоне растворить желатин. В куполообразные небольшие формочки налить по 3 ст.л. бульона. Положить в каждую по 2 ст.л. зеленого горошка, кружок вареного яйца. Убрать формочки на 15 минут в холодильник.
В оставшийся бульон добавить майонез ,немного молотого черного перца, перемешать венчиком.
Первый слой желе схватился, для второго слоя наливаем в формочки по 2-3 ст.л. бульона с майонезом и снова убираем на 15 минут в холодильник.
Филе куриной грудки порезать небольшими кусочками.
Выложить филе в формочки с застывшим желе, залить оставшимся бульоном с майонезом. Убрать в холодильник до полного застывания.
Формочки с застывшим заливным опустить на несколько секунд в теплую воду, затем накрыть порционными тарелками и перевернуть. Украсить заливное листьями салата и веточками укропа. Приятного аппетита!
Lena Kalinina # 8 ноября 2015 в 20:52 0
Мммм... такое заливное еще не пробовала, взяла на заметку!
nestea # 9 ноября 2015 в 13:03 0
Красивенное, отличная идея для новогоднего стола!

← Назад

загрузка...