Адаптация блюд

Частенько на кулинарных сайтах поднимается вопрос, что можно называть пловом, а что нет, существует ли борщ без свеклы, или это уже не "Борщ", можно ли назвать "Наполеоном" торт с кремом из сгущенного молока и сливочного масла... лично я считаю, что кулинария как таковая - дело безграничное и безрамочное и все решается лишь вкусовыми предпочтениями моей семьи, кто-то считает иначе и не кладет в солянку картофель, если солянка по негласному кулинарному закону готовится без картофеля)))... Но согласитесь, есть множество адаптированных блюд, которые не уступают оригиналам и порой даже превосходят?! Предлагаю в этой теме делиться нашими кулинарными адаптациями)))...
Я начну, на днях приготовила типопиццу с говяжьим фаршем и соленым огурцом... вот не знаю, насколько ентот "шидевр" можно назвать пиццей, но как это было вкусно!!!

Я довольно принципиальна в этом вопросе. Есть классика: плов, солянка, борщ, а есть вариация плова, солянки, борща.А твой "шидевр" называется Открытый пирог с говяжьим фаршем и огурцом!

Ой, я тоже сторонник того, что если блюдо называется пловом, то и должен быть он приготовлен по всем правилам. Но сама часто готовлю вариации, не всегда вкус блюда подходит для моих домочадцев, поэтому добавляю свое.

Лен, я как-то привыкла, что пироги у меня попышнее, а тут очень тонкое тесто... и хрустящее... в общем-то я эту тему решила открыть не для собственно оспаривания названий, а как раз для открытия новых адаптированных блюд, в общем, если адаптируем что-то новенькое и интересненькое - не забываем, делимся))...

Елена м:

Я довольно принципиальна в этом вопросе. Есть классика: плов

опачки))) так все таки плов? https://joric.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-mjasa/plov-so-svininoi.html)))

Нет' не плов конечноэто и есть вариация.

Ну что касается плова, то я наверно готовила сплошные вариации.