Консервирование овощей
Читать
Скрыть
Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель домашнего консервирования овощей. Любая хозяйка для консервирования овощей в домашних условиях использует или соление, квашение, маринование, или изготовление соков, пастеризацию, стерилизацию, замораживание, охлаждение, сушку...
Консервирование овощей:
Вкусная заготовка из болгарского перца и грибов на зиму. Попробуйте. Можно эту заготовку делать с лесными грибами. Лесные грибы предварительно необходимо сварить.
4 октября 2017 |
Елена М |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Сладкий перец, Шампиньоны, Томатный соус
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Сладкий перец, Шампиньоны, Томатный соус
Кухни:
Вкусные маринованные помидоры зимой будут прекрасным дополнением как к обычному ужину, так и для праздничного застолья.Расчет дан на одну трехлитровую банку.
Вкусный салат на зиму, который готовится просто, без стерилизации. Я готовила этот салат в мультиварке.
21 августа 2017 |
Lena Kalinina |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Капуста белокочанная, Морковь
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Капуста белокочанная, Морковь
Кухни:
Остренький, ароматный и очень вкусный перец, который не сложно приготовить на зиму!
18 августа 2017 |
Lena Kalinina |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин
Cостав: Перец
Кухни:
Назначение: На ужин
Cостав: Перец
Кухни:
Очень вкусные помидоры, маринованные с хреном. Расчет продуктов на 3 литровые банки.
16 августа 2017 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение:
Cостав: Помидоры, Хрен
Кухни:
Назначение:
Cостав: Помидоры, Хрен
Кухни:
Простой рецепт заготовки щавеля на зиму. Расчет дан на одну поллитровую банку.
Очень вкусное лечо, ставшее нашим фаворитом в прошлом сезоне. В этом году планирую заготовить такого лечо побольше, когда подешевеет красный перец.
7 августа 2016 |
lakshmi |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Сладкий перец
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Сладкий перец
Кухни:
Отличная заготовка на зиму! Заправку можно добавлять в супы, в овощные блюда, в соусы.
21 июля 2016 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение:
Cостав: Помидоры, Перец, Морковь
Кухни:
Назначение:
Cостав: Помидоры, Перец, Морковь
Кухни:
Баклажаны "Огонёк" одна из самых любимых заготовок в нашей семье. Остренькие, вкусные баклажаны станут хорошим дополнением к мясным блюдам и различным гарнирам. Из указанной нормы получается 4 баночки по 0.5 л.
20 июля 2016 |
lakshmi |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На Новый год
Cостав: Баклажаны, Острый перец, Сладкий перец
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На Новый год
Cостав: Баклажаны, Острый перец, Сладкий перец
Кухни:
Несколько лет уже делаю на зиму такую заготовку. Помидоры получаются как свежие, прекрасно хранятся в квартире. Зимой их можно использовать для приготовления салата, пиццы или овощного рагу. Никаких специй для этой заготовки не потребуется.
Маринованные помидоры с чернобрывцами показались мне одними из самых вкусных. В прошлом сезоне закрыла всего 3 баночки, а в этом собираюсь заготовить такие помидорки по максимуму.
Капуста маринованная со свеклой. Кисленькая. Отличная закуска.
25 октября 2015 |
Максим Ролин |
2 комментария |
2 Нравится
Назначение: На обед, Постные
Cостав: Яблоки, Свекла, Капуста белокочанная
Кухни:
Назначение: На обед, Постные
Cостав: Яблоки, Свекла, Капуста белокочанная
Кухни:
Предлагаю вам отличную заготовку на зиму в замороженном виде - перец для фаршировки. Зимой перец нужно чуть разморозить и нафаршировать любой начинкой по вашему вкусу и готовить, как обычно.
Предлагаю заготовить на зиму очень вкусные маринованные огурчики, которые я закрываю уже много лет. Эти огурцы получаются хрустящими и отлично хранятся в условиях городской квартиры. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку (кроме продуктов для маринада). Маринад готовится из расчета на 1 л воды.
15 июля 2015 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На обед, На Новый год
Cостав: Перец, Огурцы, Укроп, Чеснок
Кухни: Русская
Назначение: На обед, На Новый год
Cостав: Перец, Огурцы, Укроп, Чеснок
Кухни: Русская
Очень вкусная, мягкая и нежная, но при этом хрустящая квашеная капуста в домашних условиях.
? Назад