Соусы и приправы
Читать
Скрыть
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.
Соусы и приправы:
Очень простой и быстрый в приготовлении ароматный майонезный соус с чесноком и зеленью. Этот соус отлично подойдет к шашлыку из птицы.
15 апреля 2018 |
Елена М |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На природу, На скорую руку
Cостав: Майонез, Кинза, Чеснок
Кухни:
Назначение: На природу, На скорую руку
Cостав: Майонез, Кинза, Чеснок
Кухни:
Отличная приправа к мясу, пельменям, первым блюдам из хрена и помидоров. Готовится очень просто.
Простой в приготовлении, вкусный и ароматный соус к мясу, который обычно называют "аджика".В таком варианте соус не предназначен для длительного хранения, максимум 10 дней, хотя у нас и на неделю его не хватает)).
13 сентября 2017 |
Елена М |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни:
Топленое сливочное масло - очень вкусный и полезный продукт. Готовить на таком масле - одно сплошное удовольствие, оно не горит и придает всем блюдам дивный аромат! Приготовить топленое сливочное масло в домашних условиях очень просто.
1 марта 2017 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На обед
Cостав: Масло сливочное
Кухни: Русская, Индийская
Назначение: На обед
Cостав: Масло сливочное
Кухни: Русская, Индийская
Хотите приготовить дома блюдо, которое будет не хуже, чем в ресторане? Тогда этот рецепт для вас! Нежные куриные крокеты с паштетом и абрикосовым соусом- отличный вариант вкусного и аппетитного блюда для прадничного стола.
5 февраля 2016 |
Елена М |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Cостав: Курица, Абрикос
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Cостав: Курица, Абрикос
Кухни:
Сметанный соус с опятами - это, пожалуй, лучшее дополнение к отварному картофелю! Очень нежный, вкусный соус обязательно оценят и за обеденным столом, и за праздничным... если у вас не нашлось опят, но есть другие грибы - пожалуйста...
Шоколадно - черешневый соус с пикантными нотками! Легкий вкус корицы и чуть уловимая острота чили делают этот соус незабываемым! Его можно подать к творожным десертам, блинчикам, кусочкам яблок, к некоторым десертным сырам, дополнить фруктово - творожные салаты.
15 июня 2015 |
Лана *** |
6 комментариев |
5 Нравится
Назначение: На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав: Какао-порошок, Корица, Черешня
Кухни:
Назначение: На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав: Какао-порошок, Корица, Черешня
Кухни:
Этот классический американский соус принято подавать в пабах к крылышкам "Баффало", в него макают нарезанную брусками морковь и сельдерей, которыми закусывают знаменитые крылышки. По моему опыту, этот соус также прерасно подходит к рыбе и печеным овощам. Пробуйте соус "Блю чиз" и наслаждайтесь!
5 июня 2015 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Сыр, Лимон, Йогурт
Кухни: Американская
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Сыр, Лимон, Йогурт
Кухни: Американская
Не смотря на название рецепт этой заправки относится к американской кухне. Очень интересная, вкусная, кисло-сладкая заправка, которую используют для овощных салатов, а также - как один из компонентов для приготовления соусов к мясу и птице.
8 апреля 2015 |
Lena Kalinina |
6 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На природу, На ужин, На обед
Cостав: Масло оливковое, Чеснок
Кухни:
Назначение: На природу, На ужин, На обед
Cостав: Масло оливковое, Чеснок
Кухни:
Нежный, ароматный сливочно-грибной соус. Подайте его к любимому виду макаронных изделий и получите наслаждение от трапезы!
18 марта 2015 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Сливки, Орех мускатный, Шампиньоны
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Сливки, Орех мускатный, Шампиньоны
Кухни:
Вкусное,простое и быстрое в приготовлении бюджетное блюдо для домашнего ужина, также его можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол. В чем же польза этого блюда? Печеный картофель богат калием, необходимым для поддержания сердечно-сосудистой системы, а так же для будущих мамочек.
7 марта 2015 |
Елена М |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Картофель, Сельдь
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Картофель, Сельдь
Кухни:
Во многих рецептах английской и американской кухни встречается Золотой сироп,в некоторых патока. Я обычно заменяла медом,но жаба взяла верх - мед при нагревании свыше 40 градусов теряет все свои лечебные свойства,так зачем переводить такой натуральный продукт? Попался на глаза рецепт пани Дороти Святковски "Золотой домашний сироп"- сделала и...
16 января 2015 |
allenka |
6 комментариев |
2 Нравится
Назначение:
Cостав: Сахар
Кухни: Американская, Английская
Назначение:
Cостав: Сахар
Кухни: Американская, Английская
Такую подливу у нас ещё называют мачанкой и подают её к голубцам, вареникам, картофелю, макаронным изделиям. Это неприхотливое блюдо очень вкусное, приготовьте, уверена, вам понравится.
2 декабря 2014 |
Тамара Агапитова |
8 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Молоко коровье, Лук, Грибы
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Молоко коровье, Лук, Грибы
Кухни:
Замечательный маринад для мясных и рыбных блюд, запеченных в духовке.
7 октября 2014 |
Елена М |
2 комментария |
0 Нравится
Назначение: На праздник
Cостав: Лимон, Розмарин, Чеснок
Кухни:
Назначение: На праздник
Cостав: Лимон, Розмарин, Чеснок
Кухни:
Острый соус из осенних овощей и яблок-замечательное дополнение к мясу.
7 сентября 2014 |
Елена М |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На природу, На ужин, На праздник
Cостав: Яблоки, Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни:
Назначение: На природу, На ужин, На праздник
Cостав: Яблоки, Помидоры, Острый перец, Сладкий перец, Чеснок
Кухни:
? Назад