Главная ? Рецепты ? Салаты ? Салаты из птицы ? Салат с курицей и апельсинами

Салат с курицей и апельсинами

Опубликован: 2014-12-12 14:12:00
Куксово: 1848
Категория:  Салаты из птицы
Основные ингредиенты:  Курица, Апельсин
Кухни: 
Вкусный, интересный, изысканный салатик, который больше понравится женской половине. Подать можно в салатнике или чашечке из кожуры апельсина.
Ингредиенты для Салат с курицей и апельсинами
  • Апельсин  (крупный)  - 1 шт;
  • Мясо курицы  (филе, окорочек)  - 150 г;
  • Вишня или клюква сушеные - 2 ст.л.;
  • Ядра грецких орехов - 2 ст.л.;
  • Сыр твердый - 40 г;
  • Майонез легкий или йогурт - 50-60 г;
  • Соль  (по вкусу)  ;
Салат с курицей и апельсинами рецепт

 Апельсин разрезать на 2 части. Мякоть аккуратно, с помощью ножа вынуть. Края чашечки апельсина можно оставить в таком виде, можно вырезать зубчики.

Куриное филе или другие части отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелкими кусочками. Добавить к курице порезанную мякоть апельсина и грецкие орехи (измельченные, но не до крошки).

Клюкву или вишню сушену залить кипятком на 10 минут. Воду слить, ягоды обсушить и добавить к остальным ингредиентам. Сюда же добавить порезанный мелкими кубиками твердый сыр.

Салат посолить по вкусу и заправить йогуртом или майонезом. Выложить салат в салатник или чашечку из апельсина.

Приятного аппетита!

Комментарии:
nestea # 12 декабря 2014 в 11:32 0
Лена, это очень нарядно и вкусно, и так по новогоднему! Обалденный салатик!
Елена М # 14 декабря 2014 в 08:34 0
Классный салатик!
Lena Kalinina # 15 декабря 2014 в 11:42 0
Спасибо, девочки! Я себе лично на Новый год приготовлю, мне нравится такое сочетание)))

? Назад

загрузка...
Загрузка...