Мусака

nestea

474

290

Опубликован: 2013-08-13 11:35:00

Категория: Блюда из мяса

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Помидоры, Баклажаны, Фарш

Кухни: Греческая

Очень вкусное и сочное летнее блюдо – мусака. Печеные овощи и мясной фарш – отличное сочетание.

Ингредиенты для Мусака

фарш свино-говяжий - 250 г;
баклажаны - 1-2 шт;
перец болгарский - 3-4 шт;
помидоры - 2 шт;
сыр (типа гауды) - 100 г;
лук репчатый (в фарш) - 1 шт;
чеснок - 2 зуб.;
прованские травы ;
соль ;

Мусака рецепт

Баклажаны слегка обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, выкладываем в форму, посыпаем солью, рубленым чесноком, прованскими травами.

Перцы предварительно запекаем в духовке, очищаем от кожицы и семян.

Фарш смешиваем с луком, солим, перчим.

На баклажаны выкладываем фарш, затем слой перцев, затем очищенные от кожицы и нарезанные кружочками помидоры, немного солим, посыпаем прованскими травами.

Сверху слой тертого сыра.

Ставим в разогретую до 200 С духовку на 25 минут.

Это блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад