Сушеные грибы

302

Опубликован: 2014-09-17 18:39:00

Категория: Консервирование грибов

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Грибы

Кухни:

Если Вам удалось набрать в лесу молоденьких крепких грибов, то их можно посушить. А зимой готовить из них вкусные и ароматные супы, соусы, вторые блюда.

Ингредиенты для Сушеные грибы

Лесные грибы (подосиновики, подберезовики, белые) ;

Сушеные грибы рецепт

Итак, для сушки нужны крепкие, молоденькие грибы.

Грибы очищаем от лесного мусора, вытераем тряпочкой. Мыть их нельзя, иначе при сушке заплесневеют.

Нарезаем ножки и шляпки пластинками. Нанизываем на нитку или леску.

Подвешиваем " грибные гирлянды " в сухом, хорошо проветриваемом, желательно не затененном помещении на 7-10 дней.

В первые 2 дня можно дополнительно вкючить комнатный вентилятор, быстрее уходит влага из грибов.

Высушенные грибы хранить в бумажных пакетах или плотно закрытых банках, коробках, в сухом месте.

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 17 сентября 2014 в 17:22 0

Ой, какая прелесть! Мне бабушка такие присылала, с ними самые вкусные в мире супы получаются - с ароматом осени, листвы, сырой земли и дождливого настроения)

Елена М # 17 сентября 2014 в 17:32 0

Так я и тебе насушила)))

nestea # 18 сентября 2014 в 09:32 0

Спасибо! Моя самый любимый суп - с сушеными грибами))) вот согласись, они гораздо ароматней свежих?!

Ирина Обухова # 19 сентября 2014 в 06:04 0

О, да!!! С лесными грибочками блюда бесподобные ! hehe

Добавить комментарий

? Назад