Ингредиенты для Шашлык из телятины в очень вкусном маринаде
-
телятина
- 1 кг;
-
соевый соус
- 100 мл;
-
наршараб
- 100 мл;
-
оливковое масло
- 50 мл;
-
лук репчатый
- 3 шт;
-
черный молотый перец
(по вкусу) ;
Шашлык из телятины в очень вкусном маринаде рецепт
|
|
|
|
Нужно выбрать хорошее молодое мясо, вымыть и дать стечь воде.
|
|
|
|
|
Нарезать небольшим кубиком.
|
|
|
|
|
Замариновать в смеси наршараба, соевого соуса, оливкового масла, черного перца с луком.
|
|
|
|
|
Нанизать на шампуры. Жарить на стабильных не слишком сильных углях.
|
|
|
|
|
Переворачивать часто.
|
|
|
|
|
Подавать мясо горячим.
|
|
|
|
|
Нам с мужем показалось, что по вкусу и текстуре шашлык из телятины напоминает говяжью печень.
|
|
|
|
|
Во всяком случае, это очень вкусно, вот чесслово!
|
|
