Котлеты "Люкс"

377
182
Опубликован: 2014-07-05 14:45:00
Назначение:  На ужин, На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Свинина, Курица, Яйца
Кухни: 
Вкусные, сочные котлеты из курицы и свинины.
Ингредиенты для Котлеты "Люкс"
  • Куриное филе - 500 г;
  • Жирная свинина - 180 г;
  • Хлеб пшеничный  (без корок)  - 70 г;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Соль - по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый )  - по вкусу ;
  • Мука пшеничная  (для панировки)  ;
  • Панировочные сухари ;
  • Масло растительное ;
  • Молоко - 1 стак.;
Котлеты "Люкс" рецепт
Котлеты
Хлеб замочить в молоке. Куриное филе и свинину порезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку. Затем отжать хлеб. Смешать с фаршем и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать.
Котлеты
Второе яйцо смешать с 3 ст.л. воды или молока, оставшегося от замоченного хлеба. Сформировать котлеты (8 штук), запанировать в муке. Окунуть в льезон (яичную смесь), запанировать в сухарях.
Котлеты
В сковороде разогреть масло, выложить котлеты.
Котлеты
Жарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Комментарии:
nestea # 7 июля 2014 в 07:54 0
Очень вкусные котлеты из люксовского фарша получаются!
Елена М # 7 июля 2014 в 08:07 0
ага, точно!

? Назад

загрузка...
Загрузка...