Главная ? Рецепты ? Вторые блюда ? Блюда из птицы ? Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе

119
32
Опубликован: 2014-08-09 02:28:48
Категория:  Блюда из птицы
Назначение:  На ужин
Основные ингредиенты:  Курица, Сметана
Кухни: 
Очень вкусное повседневное блюдо! Курочка получается мягкой и сочной и отлично подойдёт к любому гарниру будь то картофель, макароны, рис или гречка.Использовать можно любые части курицы, я предлагаю вариант с ножками.
Ингредиенты для Курица в сметанном соусе
  • Курица  (бёдра, голени, крылышки)  - 700 г;
  • Сметана  (для соуса)  - 150 г;
  • Вода  (для соуса)  - 150 г;
  • Приправа для курицы - по вкусу ;
  • Мука пшеничная  (для соуса)  - 1 ст.л.;
  • Укроп сухой  (для соуса)  - 1-2 ст.л.;
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Подсолнечное масло  (для жарки)  ;
  • Соль,перец  (по вкусу)  ;
Курица в сметанном соусе рецепт
Куриные ножки вымыть, обсушить и натереть солью, перцем и приправами для курицы. Разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Для соуса смешать сметану, воду, соль и укроп. В другой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности. Всыпать муку, размешать и струйкой влить соус. Варить до загустения постоянно помешивая.
Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне полчаса под закрытой крышкой. Периодически ножки переворачивать. Подать любимый гарнир, сверху выложить кусочки курицы и полить соусом. Приятного аппетита!
Комментарии:
Елена М # 9 августа 2014 в 12:38 0
тоже любим курочку в сметанке!
lakshmi # 9 августа 2014 в 21:33 0
Ага, вкусно выходит!
nestea # 11 августа 2014 в 08:34 0
Ой, как аппетитно! Смакотень!

? Назад

загрузка...
Загрузка...