Главная ? Рецепты ? Закуски ? Овощные закуски ? Овощи-гриль с яркой сальсой и сметанным соусом

Овощи-гриль с яркой сальсой и сметанным соусом

474
290
Опубликован: 2014-06-10 13:49:00
Категория:  Овощные закуски
Основные ингредиенты:  Сметана, Помидоры, Баклажаны, Кабачок, Чеснок
Кухни: 
Это невероятно вкусная закуска из летних овощей с яркой сальсой, готовится элементарно!
Ингредиенты для Овощи-гриль с яркой сальсой и сметанным соусом
  • кабачок - 1 шт;
  • баклажан - 1 шт;
  • сметана - 100 г;
  • помидор - 1 шт;
  • перец болгарский - 1 шт;
  • чеснок молодой  (по вкусу)  ;
  • орехи грецкие - 1 горст.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • оливковое масло - 1 ст.л.;
  • зелень  (реган, кинза, петрушка - на ваш вкус)  - 1-2 горст.;
Овощи-гриль с яркой сальсой и сметанным соусом рецепт
Баклажаны и кабачки порезать кружочками, посыпать солью, перемешать и обжарить с обеих сторон на сковороде-гриль.
К сметане добавить нарубленную зелень, измельченные грецкие орехи, чеснок, соль и перец.
Перемешать соус.
Овощи выложить на плоское блюдо внахлест.
Полить сметанным соусом.
Приготовить сальсу из нарезанных кубиком помидор и болгарского перца, заправленную каплей лимонного сока и оливкового масла. Украсить овощи сальсой и посыпать нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

? Назад

загрузка...
Загрузка...