Рыбный суп с яйцом

Филе рыбнoe - 100 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Масло сливочное - 1 ст. л. Яйцо куриное - 1 шт Приправа Зелень Соль Лавровый лист - 1 шт Вода - 250 мл

 

 Рыбное филе порезать брусочками.

Порезать лук и морковь.

Овощи и рыбу обжарить на сливочном масле.

Воду или бульон довести до кипения, добавить обжаренные овощи с рыбой, затем соль и приправу. Варить 5 минут.

Добавить лавровый лист и снять с огня.

При подаче, в тарелку с супом добавить зелень и порезанное кубиками яйцо.

Приятного аппетита!