Кальмар
Читать
Скрыть
Мясо кальмара — отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Есть несколько общих моментов в приготовлении блюд из кальмара, которые необходимо соблюдать, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Филе кальмара размораживают на воздухе или в холодной воде с небольшим добавлением соли, после чего с филе снимают кожу. Чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким, его отбивают с обеих сторон. Следует помнить, что мясо кальмара не требует долгой термической обработки, при слишком долгой варке или жарении оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Среднее время такой обработки для мяса кальмара составляет 3-5 минут.
Кальмар:
Обалденная закуска - деликатесные котлетки из кальмара и креветок! Подаем их с ломтиками лимона и с зеленью укропа или петрушки - шикарно к пиву, к бокалу вина, на работу, на природу - куда угодно подойдут! Хороши и в холодном и в горячем виде (в холодном даже лучше, как по мне)...
Легкий, вкусный салат с кальмарамии кукурузой понравится любительницам морепродуктов. Такой салат очень красиво смотрится на праздничном столе и вносит разнообразие в традиционное новогдее меню.
1 апреля 2018 |
Елена М |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта
Cостав: Яйца, Кальмар, Кукуруза, Салат
Кухни:
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта
Cостав: Яйца, Кальмар, Кукуруза, Салат
Кухни:
Отличный салатик для любого праздничного стола!
17 апреля 2017 |
Lena Kalinina |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Cостав: Сыр, Кальмар
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Cостав: Сыр, Кальмар
Кухни:
Для праздничного стола можно приготовить из курицы и кальмаров очень вкусный салат "Белый танец"! Этот салат внесет разнообразие в праздничное меню и обязательно будет пользоваться спросом среди гостей! Попробуйте!
4 января 2017 |
Елена М |
0 комментариев |
1 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, Рождество
Cостав: Курица, Майонез, Кальмар, Плавленный сыр
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, Рождество
Cостав: Курица, Майонез, Кальмар, Плавленный сыр
Кухни:
Вкусный салат из кальмара и свежих овощей будет отличным вариантом для новогоднего стола. Попробуйте!
13 декабря 2016 |
Елена М |
0 комментариев |
1 Нравится
Назначение: На праздник, На Новый год
Cостав: Майонез, Кальмар, Капуста пекинская
Кухни:
Назначение: На праздник, На Новый год
Cостав: Майонез, Кальмар, Капуста пекинская
Кухни:
Замечательная, многими любимая закуска к пиву!Готовится быстро и просто!
6 ноября 2014 |
Елена М |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На праздник, На скорую руку, К пиву
Cостав: Мука, Кальмар, Минеральная вода
Кухни:
Назначение: На праздник, На скорую руку, К пиву
Cостав: Мука, Кальмар, Минеральная вода
Кухни:
Очень интересный, вкусный и освежающий салат. Подойдёт в качестве дополнения к блюдам из риса или картофеля.
Салат с консервированным кальмаром в бокале
Очень свежий, легкий и вкусный салатик с консервированным кальмаром очень выручит, когда надо приготовить что-то быстро и вкусно!
26 июня 2013 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На обед, На праздник, На скорую руку
Cостав: Яйца, Кальмар, Огурцы
Кухни:
Назначение: На обед, На праздник, На скорую руку
Cостав: Яйца, Кальмар, Огурцы
Кухни:
? Назад