Кус-кус
Читать
Скрыть
Кус-кус (сouscous) - крупа и национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Для кускуса размолотые зерна пшеницы увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Иногда кускус делают не только из пшеницы, но и из ячменя и даже из риса. Кус-кус готовят в специальной посуде - кускусире, где в нижней части тушится мясо с овощами, а крупа кус-кус готовится в верхней части на пару. Отверстия в верхней части кускусира должны быть достаточно мелкими. Если отверстия слишком большие, на дно посуды укладывают тонкую ткань.
Кус-кус:
Простое в приготовлении, красивое, сытное и вкусное блюдо для домашнего ужина, оно так же подойдет и для романтического ужина
14 марта 2016 |
Елена М |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина
Cостав: Фарш, Кус-кус
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина
Cостав: Фарш, Кус-кус
Кухни:
Очень вкусное и эффектное блюдо из рыбы! Аналогичным способом можно приготовить форель или сибаса. Рыба в гриль-бумаге украсит и простой, и праздничный ужин.
14 июля 2015 |
nestea |
1 комментарий |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина
Cостав: Масло оливковое, Дорадо, Кус-кус, Петрушка
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина
Cостав: Масло оливковое, Дорадо, Кус-кус, Петрушка
Кухни:
? Назад