Крашеные яйца с рисовым рисунком

Опубликован: 2015-04-11 17:07:54

Категория: Блюда из яиц

Назначение: На Пасху

Основные ингредиенты: Яйца

Кухни:

Возможно все знают, как можно сделать рисунок листика на яйце, но не все знают, что таким же способом можно сделать "Рисовый" рисунок.

Ингредиенты для Крашеные яйца с рисовым рисунком

яйца - 4 шт;
рис - 1 горст.;
белок (сырой) - 1 шт;
лоскут капроновых колготок (10*10) - 4 шт;
луковая шелуха ;

Крашеные яйца с рисовым рисунком рецепт


	Я окрашиваю в основном всегда луковой шелухой: для этого наполняем кастрюлю наполовину холодной водой и добавляем луковую шелуху(чем больше шелухи, тем лучше. Но учтите, что она должна плавать в воде). Провариваем её 10 минут и даём отвару настоятся и остыть до комнатной температуры. Чтобы окрасить просто яйца (они должны быть также как отвар комнатной температуры), опускаем их в отвар и варим 12 минут. Шумовкой вынимаем яйца, остужаем в холодной воде. Когда яйца остынут, протираем их салфеткой, смоченной в растительном масле. Ну а теперь про рисовый окрас....

	Смазываем скорлупу сырого яйца белком...

	и обваливаем в рисе.

	Сразу затягиваем в лоскут капроновых колготок и даём высохнуть.

	Варим яйца в красящем отваре, снимаем капрон, споласкиваем в холодной воде.

	Также, если кто не знает можно прилиплять разные листики(петрушки, например), тоже будет очень красиво

	Со Светлым праздником Пасхи