Касэрол (casserole)

nestea

474

290

Опубликован: 2016-09-02 10:59:00

Категория: Блюда из овощей

Назначение: На завтрак, На ужин, На обед, На полдник

Основные ингредиенты: Яйца, Кабачок, Лук, Плавленный сыр

Кухни: Американская

Касэрол - традиционная американская запеканка из кабачков, очень нежная по вкусу. От себя я добавила в рецепт киноа, чем осталась очень довольна, структура запеканки очень удачно была дополнена. Касэрол называют форму для запекания, в которой можно не только готовить, но и подавать блюдо, т.е. блюдо одноименно названию формы, а переводится с французского языка как "запеканка".

Ингредиенты для Касэрол (casserole)

кабачок - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
яйца - 2 шт;
сыр плавленный - 70 г;
киноа вареный (по желанию, по рецепту его нет, это добавка от меня ;)) - 3 ст.л.;
соль (по вкусу) ;
сливочное масло (смазать форму) - 1 ст.л.;

Касэрол (casserole) рецепт


	Кабачок нарезать колечками.

	Добавить лук полукольцами.

	Добавить плавленный сыр и киноа.

	Выложить получившуюся смесь на сковороду и готовить на небольшом огне около 10 минут. Кабачки и лук должны дать сок, в котором растворится сыр. Кабачки должны остаться сыроватыми...

	Яйца нужно взбить.

	В миску к яйцам выложить кабачки с луком в сырном соусе. Перемешать, немного посолить по желанию.

	Форму смазать сливочным маслом и выложить смесь.

	Запекать при 180С около 10 минут на верхней полке духовки.

	Не пересушивайте кассэрол, иначе эта запеканочка не будет такой нежной и сливочной...

	Касэрол (casserole) готова, приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад