Куриное филе томленое в молоке

 Куриное филе помыть и обсушить. Мясо посолить, посыпать любыми специями и оставить на 10-15 минут. Влить молоко в небольшую кастрюлю, закипятить. Как только молоко закипит, поместить в него филе (мясо должно быть покрыто полностью молоком). Подержать кастрюлю на огне еще 1 минуту и убрать с плиты. Сразу же накрыть крышкой. Далее, кастрюлю быстро укутать теплым одеялом и оставить на 1,5 часа. Откинуть филе на дуршлаг. Затем обсушить, дать остыть и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!