Грибной жульен в булочке

lakshmi

148

Опубликован: 2014-06-17 17:07:54

Категория: Закуски из грибов

Назначение: На природу, На завтрак, На обед

Основные ингредиенты: Сыр, Сметана, Грибы

Кухни:

Жульен - простое и вкусное блюдо не требующее особых затрат. Если приготовить жульен в булочках, то это блюдо отлично подойдёт для завтрака, перекуса. Такие булочки также можно взять на природу.

Ингредиенты для Грибной жульен в булочке

Булочки круглые - 4 шт;
Шампиньоны свежие - 400 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 2 зуб.;
Белое вино - 0.5 стак.;
Сметана - 2 ст.л.;
Перец,соль (по вкусу) ;
Масло подсолнечное (для жарки) ;
Сыр твёрдый (по вкусу) ;

Грибной жульен в булочке рецепт


	Лук и шампиньоны нарезать кубиками.Обжарить на масле сначала грибы,затем добавить лук.Выдавить через пресс чеснок,добавить в сковороду соль и перец.Влить вино и тушить пока оно немного испарится в течении 5-ти минут.

	В сковороду добавить сметану и тушить ещё 5-7 минут.

	У булочек срезать верхушку,вынуть мякиш.

	Наполнить булочки остывшим жульеном и поместить в форму для запекания.

	Посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 15-20 минут.

	Готовые булочки с жульеном подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!