Маринованные шампиньоны

167

Опубликован: 2015-11-09 22:56:00

Категория: Закуски из грибов

Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год

Основные ингредиенты: Шампиньоны

Кухни:

Если Вы попробуете приготовить такие грибы, Вы больше никогда не будете покупать маринованные шампиньоны в магазинах. Их можно подать на стол просто так или использовать для приготовления самых разных праздничных салатиков. Грибы не темнеют и хорошо хранятся в холодильнике.

Ингредиенты для Маринованные шампиньоны

Шампиньоны (свежие) - 0,5 кг;
Перец сладкий - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 3-4 зуб.;
Соль - 1 ст.л.;
Сахар - 1 ст.л.;
Уксус 9% - 70 мл;
Лист лавровый - 1-2 шт;
Масло растительное - 1 ст.л.;
Вода - 1 л;
Перец черный горошком - 6-7 шт;

Маринованные шампиньоны рецепт


	Грибы помыть и порезать на 2-4 части (если маленькие - оставить целыми). В кастрюлю влить воду, уксус, добавить соль, сахар, растительное масло, черный перец и лавровый лист. Маринад закипятить. Выложить в кипящий маринад грибы. Варить 5-7 минут.

	Лук нарезать тонкими полукольцами, перец и чеснок - кусочками.

	Добавить в кастрюлю нарезанные лук, чеснок и перец и дать маринаду закипеть. Выключить газ и отставить кастрюлю.

	Дать шампиньонам полностью остыть, переложить в стеклянную баночку и поместить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 10 ноября 2015 в 10:35 0

Суперские грибочки, как раз к праздничному столу - отличная закуска!

Добавить комментарий

? Назад