Диетическая домашняя ветчина из курицы и индейки

nestea

474

290

Опубликован: 2016-03-30 11:54:00

Категория: Закуски из птицы

Назначение: На завтрак, На праздник, На Новый год, Для детей, На Пасху, На день рождения, Рождество

Основные ингредиенты: Курица, Индейка

Кухни:

Предлагаю вам приготовить диетическую домашнюю ветчину из курицы и индейки. Это прекрасная закуска как для праздничного стола, так и для бутербродов к завтраку.

Ингредиенты для Диетическая домашняя ветчина из курицы и индейки

куриное филе - 600 г;
филе бедра индейки - 500 г;
чеснок - 1 зуб.;
семена горчицы - 1 ч.л.;
сушеная зелень кинзы - 1 ст.л.;
соевый соус - 4 ч.л.;
вино красное полусладкое - 4 ст.л.;
агар-агар - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый (по вкусу) ;
соль (по вкусу) ;

Диетическая домашняя ветчина из курицы и индейки рецепт


	Куриное филе прокрутить на мясорубке.

	Филе бедра индейки нарезать кубиком.

	Добавить все специи. Агар-агар развести в вине и влить в фарш.

	Перемешать.

	Ветчинницу выстлать пакетом для запекания.

	Наполнить фаршем и завязать верх, отрезав лишний кончик. Затем затянуть ветчинницу пружинами и поставить в холодильник на 1 час. Затем в форму для запекания налить 2 стакана воды и поставить ветчинницу. Запекать в духовке 1 час при 170С.

	Готовую ветчину остудить в ветчиннице, убрать в холодильник на ночь (тоже в ветчиннице), затем извлечь и можно резать.

	Режется очень тонко, срез красивый.

	Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад