Банки вымыть, поместить на дно по веточке укропа и петрушки. Заполнить банки помидорами. Между помидорами разместить кусочки яблок, очищенных от семян. Можно с помощью специального приспособления удалить сердцевину и нарезать яблоки колечками.
Воду закипятить и залить помидоры, накрыть крышками и оставить на 20 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, корицу, перец душистый горошком и влить уксус. Довести маринад до кипения и залить им помидоры. Банки закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
