На дно чистых, стерилизованных банок поместить порезанный кусочками чеснок, измельченную зелень. Добавить по кусочку горького перца и влить растительное масло, которое предварительно нужно раскалить.
Помидоры помыть и порезать пополам. Заполнить ими плотненько банки. Между помидорами распределить тонкие кольца репчатого лука.
Маринад: воду довести до кипения, всыпать сахар, соль, добавить душистый перец горошком и лавровый лист, влить уксус. Кипятить маринад на небольшом огне 3-4 минуты, после чего залить им банки с помидорами. Накрыть крышками.
Ситерилизовать банки с помидорами в кипящей воде 15 минут. Закрутить, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
