Главная ? Рецепты ? Салаты ? Мясные салаты ? Пикантный салат с пенне ригате, ветчиной, маслинами и яйцом пашот

Пикантный салат с пенне ригате, ветчиной, маслинами и яйцом пашот

474
290
Опубликован: 2015-03-19 12:27:00
Категория:  Мясные салаты
Назначение:  На завтрак, На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Яйца, Ветчина, Маслины (оливки), Макароны, Огурцы
Кухни:  Итальянская
Вкусный, необычный, пикантный салат.
Ингредиенты для Пикантный салат с пенне ригате, ветчиной, маслинами и яйцом пашот
  • пенне ригате - 30 г;
  • маслины без косточки - 7-10 шт;
  • огурец - 1 шт;
  • ветчина - 30 г;
  • зелень петрушки - 1 горст.;
  • сок половины лимона ;
  • оливковое масло - 15 мл;
  • пармезан - 1 ст.л.;
  • смесь перцев  (по вкусу)  ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • прованские травы  (по вкусу)  ;
  • яйцо  (на каждую порцию)  - 1 шт;
Пикантный салат с пенне ригате, ветчиной, маслинами и яйцом пашот рецепт
Пенне отварить в кипящей подсоленой воде периодически помешивая, слить на дуршлаг, дать остыть.
Немного приправить прованскими травами.
Огурец и ветчину нарезать бруском, зелень мелко-мелко нарубить, маслины разрезать пополам.
Смешать в миске все ингредиенты для салата. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло, пармезан, смесь перцев, прованские травы и немного соли. Заправить и перемешать салат.
Сварить яйцо пашот или просто яйцо всмятку (которое потом очистить, надломить и положить на салат). Подать салат порционно в небольшом салатнике.
Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

? Назад

загрузка...
Загрузка...