Салат с пастой фузилли и брокколи

Елена М

387

186

Опубликован: 2016-02-09 12:14:00

Категория: Овощные салаты

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Маслины (оливки), Капуста брокколи, Макароны

Кухни:

Красивый, вкусный теплый салат в итальянском стиле. Отличный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты для Салат с пастой фузилли и брокколи

Паста фузилли - 100 г;
Брокколи замороженная - 150 г;
Чеснок - 1 зуб.;
Мелкие помидоры - 5 шт;
Яйцо перепелиное (вареное - 5 шт;
Маслины бк - 3 ст.л.;
Лист салата - 4-5 шт;
Масло оливковое - 3 ст.л.;
Лимонный сок - 1 ст.л.;
Базилик сушеный - 2 щепотки ;
Мята сушеная - 2 щепотки ;
Перец черный (мельница) - по вкусу ;
Итальянские травы (мельница) - по вкусу ;
Соль - по вкусу ;

Салат с пастой фузилли и брокколи рецепт

Сварить пасту фузилли согласно инструкции на упаковке. Промыть кипяченой водой.

Пока паста варится, нагреть сковороду, добавить 1 ложку оливкового масла, порезанный зубчик чеснока и брокколи. Посыпать мятой и базиликом, обжаривать 2-3 минуты. Брокколи должна остаться немного хрустящей.

В миску для приготовления салата переложить брокколи, добавить порезанные на 4 части мелкие помидоры, мелко порванные листья салата, маслины.

Затем добавить готовую пасту фузилли, заправить заправкой.

Для заправки смешать оставшееся оливковое масло и лимонный сок. Добавить черный перец, соль и итальянские травы.

Выложить салат в порционный салатник, сверху положить половинки вареных перепелиных яиц.

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад