Главная ? Рецепты ? Вторые блюда ? Блюда из грибов ? Картофель с маслятами в горшочках по-егерски

Картофель с маслятами в горшочках по-егерски

302
80
Опубликован: 2014-08-31 02:03:00
Основные ингредиенты:  Картофель, Колбаса, Маслята
Кухни: 
Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо для будней и праздников
Ингредиенты для Картофель с маслятами в горшочках по-егерски
  • Маслята - 700 г;
  • Картофель  (средний)  - 6-7 шт;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Смалец  (или растительное масло)  - 2 ст.л.;
  • Егерские или охотничьи колбаски - 180 г;
  • Красная фасоль  (консервированная)  - 1 бан.;
  • Вкусная соль  (или соль и смесь сушеных трав и овощей с солью)  - 3 щепотки ;
  • Сметана - 3 ст.л.;
  • Зелень - по вкусу ;
Картофель с маслятами в горшочках по-егерски рецепт
Грибы перебрать, очистить, помыть.Крупные порезать.
Сварить грибы. Варим 15 минут с момента закипания, не забывая снимать пену. Оставить 1,5 стакана грибного бульона
Лук порезать. В толстостенной сковороде разогреть 1 ст.л. смальца, обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить, затем обжарить грибы.
Добавить порезанные колбаски, слегка обжарить.
Разложить в горшочки.
Картофель порезать крупными кубиками.
В сковороде разогреть оставшийся смалец, обжарить картофель
Разложить картофель в горшочки, посыпать приправой с солью
Поперчить. С фасоли слить жидкость, разложить в горшочки.
Сметану размешать с грибным бульоном.
Налить в горшочки смесь сметаны и бульона.
Перемешать
Накрыть крышками и поставить в разогретую духовку. Готовить 30-40 минут при средней температуре духовки
Приятного аппетита!
Комментарии:
Lena Kalinina # 31 августа 2014 в 00:28 +1
Эх, какая вкуснота! kruto Могу только давиться слюной!
lakshmi # 31 августа 2014 в 23:24 0
Ой Леночка, вот это вкуснотища! kruto Давай-ка мне сюда кастрюльку этой картошечки! hehe
Ирина Обухова # 3 сентября 2014 в 07:10 0
Леночка, как вкусно!!! Да с лесными грибочками!!! Супер!!!
nestea # 30 сентября 2014 в 10:58 0
А как я пропустила этот рецепт??? Вкуснота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! хочу грибов!!!!

? Назад

загрузка...
Загрузка...