Шашлык из баранины в пиве

nestea

422

221

Опубликован: 2015-08-20 11:42:00

Категория: Блюда из мяса

Назначение: На природу, На обед, На праздник

Основные ингредиенты: Баранина, Лук, Пиво

Кухни:

Признаюсь, этот шашлык готовила не я, а мой кум. Мясо получилось очень мягким, сочным - невероятно вкусно! Для приготовления такого шашлыка из баранины в пиве на мангале нам потребуются не только шампура, но и казанок.

Ингредиенты для Шашлык из баранины в пиве

баранина - 2 кг;
лук репчатый - 1 кг;
перец черный молотый (по вкусу) ;
пиво - 0,5 л;
соль (по вкусу) ;

Шашлык из баранины в пиве рецепт

Мясо нарезаем кусками, лук полукольцами, перемешиваем, перчим.

Маринуем 2-3 часа, солим по вкусу, перемешиваем, нанизываем мясо на шампура.

Жарим на седых стабильных углях, не забывая переворачивать 12-15 минут.

Снимаем мясо с шампуров в казанок, ставим на огонь, вливаем 0,5 литра светлого пива, добавляем лук, оставшийся от маринования, перемешиваем, готовим 3-5 минут.

Выкладываем мясо на блюдо, шашлык из баранины в пиве готов! Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад