Салат из белой фасоли с чоризо

387

186

Опубликован: 2015-08-13 14:57:00

Категория: Мясные салаты

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Колбаса, Помидоры, Фасоль

Кухни: Испанская

Попробуйте приготовить очень вкусный испанский салат, он довольно сытный и вполне может служить легким ужином или подаваться к обеду.

Ингредиенты для Салат из белой фасоли с чоризо

Фасоль белая (вареная или консервированная) - 200-250 г;
Чоризо - 150 г;
Лук красный - 0,5 шт;
Помидор - 1 шт;
Чеснок - 1 зуб.;
Петрушка - 0,5 пуч.;
Масло оливковое - 3 ст.л.;
Винный красный уксус - 1 ст.л.;
Перец черный (мельница) - по вкусу ;
Соль - по вкусу ;

Салат из белой фасоли с чоризо рецепт

Лук и чеснок мелко порезать. Помидор очистить от кожицы.

Помидор порезать крупными кубиками, предварительно удалив семена.

Сложить овощи в емкость для приготовления салата, добавить 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. красного винного уксуса. Перемешать и оставить помариноваться.

Порезать чоризо крупными ломтиками.

В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, выложить чоризо, обжарить.

К помидорам с луком добавить белую фасоль и порезанную петрушку.

Затем, добавить чоризо, вместе с вытопившимся жиром.

Посолить, поперчить, перемешать.

Сразу подать.

Приятного аппетита!