Налистники с творогом (налiснiкi з творагам)

nestea

474

290

Опубликован: 2013-04-25 12:43:00

Категория: Блины и оладьи

Назначение: На завтрак, К чаю, На Масленицу

Основные ингредиенты: Творог, Мука

Кухни: Белорусская

Благодаря долгому томлению с сахаром, творогом и сливочным маслом, эти блины получаются просто невероятно вкусными! Обязательно попробуйте! За рецепт спасибо Елене Калининой.

Ингредиенты для Налистники с творогом (налiснiкi з творагам)

мука - 2 стак.;
молоко - 200 мл;
яйца (1 в тесто, 2 в начинку) - 3 шт;
вода - 200 мл;
масло растительное - 0,25 стак.;
сахар (в тесто 0,5 ст.л. в творог 3 ст.л., на посыпку 5 ст.л.) - 8,5 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
творог - 500 г;
сливочное масло (для жарки и смазывания блинов) - 100 г;

Налистники с творогом (налiснiкi з творагам) рецепт


	В одной емкости смешиваем молоко, яйцо и растительное масло.

	В другую емкость просеиваем муку, добавляем соль и сахар.

	Смешиваем, оставляем тесто на 2 часа.

	Добавляем воду, перемешиваем.

	На сковороде печем тонкие блинчики.

	Вот столько получается.

	В творог добавляем яйца, сахар.

	Перемешиваем до однородности.

	Смазываем блинчики

	Скатываем в трубочку и разрезаем наискось.

	Укладываем в керамическую форму с крышкой (в идеале должен быть чугунок, но за неимением…). Пересыпаем сахаром.

	На верхний слой кладем кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и ставим в духовку томиться при 130 С на 3-4 часа.

	Вот такая вот красота получается.

	Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад