Маленькие чебуреки с курицей и яблоком на кефирном тесте

nestea

474

290

Опубликован: 2015-10-23 13:51:00

Категория: Закуски из птицы, Несладкая выпечка

Назначение: На обед, К пиву, На полдник

Основные ингредиенты: Курица, Яблоки, Кефир, Кинза, Лук

Кухни:

Маленькие чебуреки с курицей и яблоком на кефирном тесте получаются просто необыкновенно сочными! Начинка нравится всем без исключения! Кто не пробовал - очень советую, это один из любимых вариантов чебуреков в нашей семье! Казалось бы, начинка из курицы не может быть сочной... может! Попробуйте с яблоком, луком и кинзой - вы все поймете сами!

Ингредиенты для Маленькие чебуреки с курицей и яблоком на кефирном тесте

кефир - 1 стак.;
мука пшеничная (сколько возьмет тесто) ;
растительное масло (в тесто) - 30 мл;
соль (по вкусу в тесто и в начинку) ;
куриная грудка без кожи - 1 шт;
яблоко кислое зеленое - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
кинза - 0,5 пуч.;
свиная грудинка - 20 г;
сухая кавказская аджика (по вкусу) ;
черный молотый перец (по вкусу) ;

Маленькие чебуреки с курицей и яблоком на кефирном тесте рецепт


	В миску вливаем кефир, добавляем растительное масло, щепотку соли, всыпаем муку.

	Замешиваем тесто. Кладем в пакет, даем постоять в холодильнике час.

	На мясорубке прокручиваем куриное филе, яблоко, лук, свиную грудинку и кинзу, добавляем специи и соль.

	Тесто раскатываем. Выкладываем начинку.

	Формируем чебурек, отрезаем лишний край.

	Жарим на растительном масле, выкладываем на бумажные полотенца.

	Подаем горячими, хотя вот именно эти чебуреки можно есть и холодными - все равно вкусно!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад