Забыли пароль?

Главная ? Рецепты ? Закуски ? Закуски из субпродуктов ? Паштет из печени кролика

Паштет из печени кролика

463
290
Опубликован: 2013-04-18 10:14:00
Категория:  Закуски из субпродуктов
Назначение:  На завтрак, Для детей, К чаю
Основные ингредиенты:  Печень, Масло сливочное
Кухни: 

Печеночный паштет – очень универсальная штука, хороший завтрак или полдник, он вкусен, полезен, а особенно, если он из печени кролика!
Ингредиенты для Паштет из печени кролика
  • печень кролика - 500 г;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • масло сливочное  (200 смешать с массой, 50 на обжарку)  - 250 г;
  • соль ;
  • перец ;
Паштет из печени кролика рецепт
Печень отвариваем после закипания 5-7 минут, бульон сливаем (но не выливаем!).
На сковороде на смеси сливочного и растительного масла обжариваем измельченные лук и морковь, добавляем печень, жарим пару минут.
Вливаем бульон, тушим до выпаривания жидкости, солим и перчим.
Остужаем, перекладываем в блендер и взбиваем массу до однородности, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Раскладываем паштет по баночками, сверху можно залить растопленным сливочным маслом.
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Ленивые вареники "Творожные облачка"
Сосиски в тесте к пиву
Оладьи на кефире и минеральной воде
Котлеты домашние "Почти люля"
Куриное филе "Под наггетсы"
Салат с крабовыми палочками
Слойки с мясом
Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

? Назад

загрузка...
Загрузка...