Красный харчо с бараниной

nestea

474

290

Опубликован: 2016-03-31 13:58:00

Категория: Мясные супы

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Баранина, Рис, Лук, Чеснок

Кухни: Грузинская

Харчо, как много в этом слове... горячий, ароматный и сытный грузинский суп уже давно покорил наши сердца! Я предлагаю вашему вниманию свой вариант красного харчо, очень вкусного, согревающего и насыщенного!

Ингредиенты для Красный харчо с бараниной

баранина - 500 г;
лук красный - 4 шт;
томатная паста - 3 ст.л.;
рис (у меня смесь бурого, дикого и белого риса) - 0,5 стак.;
специи (по вкусу и возможности грузинские, у меня хмели-сунели) ;
чеснок - 2-3 зуб.;
соль, перец (по вкусу) ;
растительное масло - 2 ст.л.;

Красный харчо с бараниной рецепт


	В толстостенной кастрюле на растительном масле обжарить баранину.

	Добавить красный лук полукольцами, обжарить вместе с мясом.

	Добавить специи и томатную пасту.

	Перемешать и прогреть.

	Влить воду.

	Довести до кипения, добавить рис. Дальше ориентируйтесь на время приготовления риса - у разных сортов оно разное... Нужно варить до состояния "альденте".

	Добавить нарубленный чеснок, довести до вкуса солью и перцем, накрыть крышкой и снять с огня.

	Красный харчо с бараниной готов, приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад