Окрошка на квасе

377

182

Опубликован: 2017-05-01 17:15:00

Категория: Холодные супы и окрошки

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Яйца, Квас

Кухни:

Одним из любимейших блюд в жаркие дни является окрошка. Вариантов этого блюда очень много, предлагаю приготовить окрошку на квасе.

Ингредиенты для Окрошка на квасе

Огурец свежий - 1 шт;
Редис - 1 пуч.;
Отварное куриное филе (или говядина, колбаса) - 200 г;
Зеленый лук - 1 пуч.;
Яйцо куриное (вареное) - 4-5 шт;
Квас - 1 л;
Укроп и петрушка - 1 пуч.;
Горчица - по вкусу ;
Сметана - по вкусу ;
Соль - по вкусу ;

Окрошка на квасе рецепт

Редис, огурец, яйца, куриное филе ( мясо, колбасу), зеленый лук и зелень мелко порезать.
Добавить соль и перец. Перемешать.
Отлить немного кваса, развести в нем горчицу. Смешать с остальным квасом. На литр кваса, я кладу 1 ст.л. горчицы, но тут уже дело вкуса..
Залить квасом смесь для окрошки, если требуется, подсолить.
Перед подачей, добавить в тарелку сметану.
Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 2 мая 2017 в 12:58 0

Очень вкусно! Сегодня тоже хочу окрошку на квасе сделать! А картошку ты не кладешь?

Елена М # 3 мая 2017 в 07:26 0

Настя, иногда кладу, но если делаю много, то нет. От картошки окрошка быстро закисает.

Добавить комментарий

? Назад