Тортик из куриной печени

zanoZa

Опубликован: 2017-03-29 22:06:13

Категория: Салаты из субпродуктов

Назначение: На праздник, На Пасху, На день рождения

Основные ингредиенты: Печень

Кухни:

Аппетитный печёночный тортик будет уместен и к обеду, и к ужину, а также на праздничном столе.

Ингредиенты для Тортик из куриной печени

Куриная печень - 800 г;
Яйца куриные (1 в тесто и 1 для украшения) - 2 шт;
Молоко - 50 мл;
Мука - 4 ст.л.;
Соль по вкусу ;
Лук репчатый (для крема) - 1 шт;
Морковь (для крема) - 1 шт;
Зелёный лук (для украшения) ;
Майонез (для крема) - 200-250 г;
Масло растительное (для жарки печёночных блинчиков и для пассеровки овощей) ;

Тортик из куриной печени рецепт


	Печень промыть, обрезать жилочки, перекрутить через мясорубку. Посолить, добавить яйцо, молоко и муку. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться густое.

	Печёночные блинчики выпекать на раскалённой сковороде с двух сторон.

	Пока жарятся блинчики из куриной печени, порезать лук и натереть морковь на крупной тёрке. До полной готовности спассеровать овощи на растительном масле, добавить к ним майонез и хорошо перемешать. Это будет крем для тортика.

	Каждый, ещё горячий блинчик, густо промазать майонезным кремом из жаренных лука и моркови. Складывая блинчики с кремом друг на друга, сформировать тортик.

	Украсить тортик рубленным яйцом и мелко порезанным зелёным луком.

	Торт из куриной печени готов. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 3 апреля 2017 в 10:30 +1

Никогда не делала печеночных тортов, надо попробовать...
Аппетитный у вас получился.

zanoZa # 3 апреля 2017 в 18:44 0

Спасибо, Настя. Этот тоже первый мой тортик)) Ребёнок не ест печень, а в торте очень даже понравилась ему. Был сразу и второй такой же торт)). Реально быстро делается! И вкусно.

Добавить комментарий

? Назад