Куриное филе в апельсиновом соусе

202

Опубликован: 2017-04-09 10:13:00

Категория: Блюда из птицы

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Курица

Кухни:

Необычайно вкусное куриное филе в апельсиновом соусе, которое можно подать на обед или ужин с рисом. Филе получается нежным, ароматным, чуть сладковатым. Готовится филе просто и быстро, а получается необычным, с интересным вкусом.

Ингредиенты для Куриное филе в апельсиновом соусе

Филе куриное - 300 г;
Соевый соус - 3 ст.л.;
Апельсин - 1 шт;
Имбирь сухой молотый - 1 ч.л.;
Мед - 2 ч.л.;
Крахмал - 2 ст.л.;
Вода - 50 мл;
Масло растительное (для жарки) ;
Шафран (щепотка) ;

Куриное филе в апельсиновом соусе рецепт


	Филе порезать продолговатыми кусочками. Добавить к мясу соус соевый, имбирь сушеный или добавить свежий - тертый. Тщательно перемешать и оставить филе на 60 минут.

	Выжать сок из апельсина, смешать его с водой.

	Обвалять кусочки курицы в крахмале.

	Обжарить куриное филе в довольно большом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон.

	В сковороду влить апельсиновый сок, размешать с медом. Добавить к смеси шафран и довести все на огне до кипения и растворения меда. Чайную ложку крахмала развести в небольшом количестве воды и тонкой струйкой влить его в сковороду. Прогреть на медленном огне соус до загустения.

	Выложить в соус обжаренные кусочки куриного филе, перемешать и прокипятить все вместе еще пару минут. Готовое филе в апельсиновом соусе подать с отварным рисом к столу. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Елена М # 9 апреля 2017 в 09:30 0

Лена, очень аппетино!

Lena Kalinina # 9 апреля 2017 в 10:57 0

Леночка, спасибо! Где ты пропала???????

nestea # 10 апреля 2017 в 15:32 +1

Лен, класс! С легким сладковатым привкусом - это по мне! Апельсин и соевый соус как Инь и Ян!)

Добавить комментарий

? Назад