С грудки обрезать филе, нарезать его длинными, тонкими пластинами (длина - около 20 см). Куриные пластины посолить, посыпать хмели-сунели и черным перцем. Гранатовый соус развести холодной водой. Перемешать с соусом куриные пластины и оставить для маринования на 30 минут.
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде и нанизать на них пластины филе, как гармошку. Обжаривать филе на разогретой с растительным маслом сковороде по 4-5 минут с каждой стороны (до румяного цвета).
Подать блюдо к столу с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!