|
|
|
|
Лук обжариваем на растительном масле.
|
|
|
|
|
Добавляем нарезанную капусту, жарим до мягкости.
|
|
|
|
|
Добавляем замороженные грибы, жарим вместе, периодически перемешивая еще минут 7.
|
|
|
|
|
По вкусу перчим и солим, добавляем зелень, перемешиваем - начинка готова!
|
|
|
|
|
В миску вливаем кефир, добавляем яйцо, сахар, соль, соду и обычную муку. Перемешиваем.
|
|
|
|
|
Затем добавляем цельнозерновую муку - столько, сколько возьмет тесто.
|
|
|
|
|
Тесто должно быть тугое, но довольно эластичное.
|
|
|
|
|
Начинку немного остужаем.
|
|
|
|
|
Тесто режем на кусочки.
|
|
|
|
|
Раскатываем и выкладываем начинку.
|
|
|
|
|
Лепим пирожки. Пирожки с капустой я люблю делать длинными и "стройными".
|
|
|
|
|
Выкладываем на разогретое растительное масло.
|
|
|
|
|
Обжариваем с 2 сторон до румяной корочки.
|
|
|
|
|
Готовые пирожки выкладывать на бумажные полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
|
|
|
|
|
Вот такие красавцы получились!
|
|
|
|
|
Приятного аппетита!
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!