Сельдь в горчичной заливке

202

Опубликован: 2015-02-18 03:26:00

Категория: Закуски из рыбы

Назначение: На ужин, На обед, На праздник

Основные ингредиенты: Сельдь

Кухни:

Простой рецепт очень вкусной селедочки. Спасибо за рецепт Елене М. - такая селедка теперь постоянно присутствует у нас и на праздничном, и на повседневном столе!

Ингредиенты для Сельдь в горчичной заливке

Сельдь слабосоленая - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Горчица французская - 1 ч.л.;
Масло подсолнечное (пахучее, базарное) - 3 ст.л.;
Уксус 9% - 1 ст.л.;
Сахар - 0,5 ч.л.;
Смесь перцев (по вкусу) ;
Лук зеленый (для украшения, по-желанию) ;

Сельдь в горчичной заливке рецепт


	Селедочку очистить, удалить голову и внутренности, отделить от костей. Филе порезать и выложить в селедочницу.

	Лук репчатый очистить и порезать тонкими полукольцами, выложить сверху селедочки.

	Приготовить заливку: к растительному маслу добавить уксус, сахар, смесь перцев и горчицу.

	Хорошенько все смешать.

	Залить селедочку этой заливкой. Сверху посыпать измельченным зеленым луком (у меня в наличии не было) и поместить в холодильник на 2-3 часа. После этого подать к столу. С картошечкой - мммм... Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 18 февраля 2015 в 08:03 0

Ох, что-то я но селедочке соскучилась! Лена, вкусно... еще и в заливочке такой - супер!

Lena Kalinina # 18 февраля 2015 в 10:04 0

Ага, Насть, а у нас селедка не выбывает, пока холода, летом вот совсем не идет...

Елена М # 18 февраля 2015 в 09:20 0

Вкуснятина! тоже так иногда делаю.

Lena Kalinina # 18 февраля 2015 в 10:03 0

Да, спасибо тебе, Лен, раньше мы просто маслом залили селедку и лучок, вкусно конечно, но такая заливочка - супер!

lakshmi # 19 февраля 2015 в 22:23 0

Вкусная селёдочка, хотя это не самый полезный продукт. Я сейчас редко покупаю, муж на днях выпросил, что то захотелось ему вдруг селёдки, пошла купила, из одной сделала ему почти такую же, но без горчицы, а вторая на "шубу" пошла. Теперь до дня рождения ему сделаю перерыв laugh

Добавить комментарий

? Назад