Бутерброды с говяжьей печенью

nestea

474

290

Опубликован: 2017-01-27 15:52:00

Категория: Канапе и бутерброды, Закуски из субпродуктов

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Печень, Сметана, Лук, Мёд пчелиный

Кухни:

Бутерброды с говяжьей печенью, одна из любимых закусок к бокалу красного сухого вина у меня и моего мужа. Пикантная, чуть сладковатая печень на поджаренном на гриль-сковороде ржаном или бездрожжевом хлебушке... ммм... настоящее удовольствие!

Ингредиенты для Бутерброды с говяжьей печенью

печень говяжья (зачистить от пленок, нарезать пластинами по 1,5 см) - 700 г;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 4 ст.л.;
сыр - 50 г;
мед - 1 ст.л.;
соль, перец (по вкусу) ;
топленое сливочное масло - 2 ст.л.;

Бутерброды с говяжьей печенью рецепт


	Пластины печени посолить, поперчить и обвалять в муке.

	Жарить на разогретом топленом сливочном масле по 1 минуте с 2 сторон.

	Переложить в огнеупорную форму.

	Смазать сметаной, полить медом, разложить поверху кольца лука и сыр. Затянуть фольгой и отправить в духовку при 180С на 5-7 минут.

	Затем снять фольгу и оставить еще на 2 минуты в духовке.

	Поджарить на сухой сковороде ломтики хлеба. Печень нарезать удобными кусочками и подать на хлебе. Бутерброды с говяжьей печенью готовы, наслаждайтесь.

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад