Гороховый суп-пюре

nestea

462

290

Опубликован: 2017-01-26 16:08:00

Категория: Супы из птицы

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Горох, Лук, Морковь, Бульон

Кухни:

Гороховый суп-пюре - прекрасное первое блюдо для всей семьи. Нежный, бархатистый супчик очень сытный и вкусный, особенно, если подать его с домашними сухариками.

Ингредиенты для Гороховый суп-пюре

горох - 400 г;
бульон куриный - 3 л;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сахар - 1 ч.л.;
соль (по вкусу) ;
топленое сливочное масло - 1 ст.л.;
домашние сухарики (при подаче) ;

Гороховый суп-пюре рецепт


	Горох замочить заранее.

	Сварить куриный бульон. Вынуть из бульона курицу и овощи (курицу можно использовать для другого блюда, для супа она нам не понадобится).

	Заложить в бульон горох, варить до готовности.

	Лук с морковью обжарить на топленом сливочном масле, присыпав сахаром.

	Заложить в суп, варить минут 10 на небольшом огне.

	Пробить блендером.

	Подавать с сухариками.

Мне нравится

Комментарии:

Елена М # 26 января 2017 в 15:20 +1

Аппетитный супчик!

nestea # 26 января 2017 в 15:28 0

Спасибо, Лен, очень его люблю!

Добавить комментарий

? Назад