|
|
Бедро индейки посолить, поперчить. Запечь в духовке, разогретой до 180С, 30 минут.
Перец запечь в духовке, на решетке, при 220с, до мягкости и черных подпалин на кожице. Готовый перец положить в контейнер, закрыть крышкой, минут через 20, когда перец остынет, снимаем кожицу и удаляем семена. Перец нарезать полосками, сок выделившийся из перца оставляем в контейнере. К соку добавляем все ингредиенты для заправки и взбиваем вилкой. В заправку кладем салатный микс и перемешиваем. Индейку нарезать на ломтики, сыр поломать на кусочки. На блюдо выложить салатные листья, сверху ломтики индейки, перец и сыр. Поливаем оставшейся заправкой и подаем.
|
