Тёплый салат из баклажанов

lakshmi

149

Опубликован: 2014-09-29 03:04:28

Категория: Овощные салаты

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Майонез, Помидоры, Баклажаны, Чеснок

Кухни:

Очень вкусный тёплый салат из баклажанов с помидорами. Баклажаны запекаются в духовке и сразу добавляются к нарезанным помидорам, а чеснок добавляет салату пикантности.

Ингредиенты для Тёплый салат из баклажанов

Баклажаны - 2-3 шт;
Помидоры - 2-3 шт;
Чеснок - 2 зуб.;
Майонез - 1 ст.л.;
Сметана - 1 ст.л.;
Соус соевый - 1 ст.л.;
Соль,перец (по вкусу) ;
Укроп свежий (по вкусу) ;
Масло подсолнечное - 2 ст.л.;

Тёплый салат из баклажанов рецепт


	Баклажаны помыть, отрезать хвостики и нарезать кубиками. Выложить в миску, посолить и поставить небольшой груз. Через полчаса слить солёную воду.

	Баклажаны смешать с подсолнечным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать баклажаны 20 минут.

	За это время нарезать кубиками помидоры и приготовить заправку.

	В миске смешать сметану с майонезом и соевым соусом, добавить нарезанные помидоры.Выдавить через пресс чеснок. Добавить сразу же запечённые баклажаны и измельчённый укроп.

	Салат перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Елена М # 29 сентября 2014 в 08:22 0

Аппетитный салатик!У тебя прям сезонная баклажанная тематика!

nestea # 29 сентября 2014 в 09:48 0

Сезонное баклажанное умопомешательство!)) Вкуснотень!

Добавить комментарий

? Назад